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315-“核桃花生”饮料没核桃:一罐“添加剂料汁”兑出8000瓶饮料

2018-04-03

文档来源:中国质量万里行

       近日,央视315晚会曝光了一些市面上“流行”的山寨饮品。

       记者在甘肃秦安县一家专营饮料的商店门口看到,名为承德杏仁露的产品至少有三种。而在县城的集市上,像这样销售承德杏仁露产品的商店至少有十多家,每一家都把产品放在醒目位置,这些产品和某个标注“露露”品牌的杏仁露都不一样。

照片来源:新浪财经


    这些核桃露、核桃花生饮品、杏仁露等模仿的是市面上流行的产品类型,有的甚至连包装设计也一并模仿。

    然而,记者调查发现,在这些产品的背后,其实另有玄机。

    金顺源食品有限公司,是山东枣庄众多饮料加工厂中的一家。公司负责人徐经理告诉记者,正在生产的这款核桃花生是他们春节期间的主打产品,主要销往三四线城市和乡村。

    进入车间,记者发现消毒用的池子、罐装车间的空气净化设备、调配车间的密封装置等均未正常使用。实际上,我国《饮料生产卫生规范》对于饮料生产过程中的消毒、空气净化等都作出了详尽的规定。然而,在金顺源食品有限公司,按规定必须配备的一些设施均成了应付检查的摆设。

    车间里正在忙碌地生产,脏乱的地上随意地堆放着产品包装及成品。

    那么,这款核桃花生的原料究竟是什么呢? 这款名叫核桃花生的产品,在生产过程中既没有添加核桃,也没有添加花生。而是将调配好的甜味剂和酸味剂倒进搅拌罐,与两吨纯净水进行搅拌,最后添加核桃香精。搅拌之后,罐子里的料汁已经变成了乳白色,通过管道输送到灌装车间,包装、打包之后,就可以销售了。

    徐经理承认,产品中并没有添加核桃,核桃的味道靠的是核桃香精,一罐料汁能生产出8000瓶核桃花生,这样的产品,成本其实非常低。

    除了金顺源食品有限公司,枣庄市康源食品有限公司主打的是这款高钙核桃,公司负责人坦承,这款产品也是用香精和添加剂调配出来的,里面没有核桃成分。

    除了用各种添加剂调配核桃露,记者调查时发现,还有的企业生产的核桃露是用花生酱来调配的。

    国家标准规定,核桃露或核桃乳是以核桃仁为原料,不得使用除核桃仁以外的其他核桃制品及含有蛋白质和脂肪的植物果实种子、果仁及其制品。这些企业为什么要用花生酱来代替核桃酱呢?

    枣庄市某饮料添加剂供应商:“(1吨核桃酱)7.5万元,不开税票,开税票8万,花生酱十几元,12(1公斤合1.2万元每吨)

    原来,之所以用花生酱代替核桃酱,是因为花生酱的价格远远低于核桃酱。

    为了赚取更多的利润,降低成本,山寨饮料仅仅使用各种添加剂,种类繁多,令人瞠目结舌。各种添加剂+核桃香精+=核桃饮品,请不要让这样的山寨产品流入农村,危害孩子们的健康!